Mässa!
I helgen ska jag stå på Underbara Barn mässan, för föreningen Odis räkning. Mycket barn, gravida kvinnor och prylar. Ska bli jättekul:)
T.G.I.F. och svordomar
I lördags var jag, mannen, 16 årige sonen och 18 åriga dottern samt hennes pojkvän ute och åt. Vi var på T.G.I.F. (Thank God Its Friday). Vi åt så magarna stod i fyra hörn och avslutade med varsin rejäl glass. 5 åringen var hos farmor och farfar.
Idag har vi satt ut en säck med avlagda kläder till klädinsamlingen på gatan. Jag berättade för 5 åringen hur det fungerade. Då säger han:
- Jag har ett par jäkla jeans och dom är skitdåliga, dom vill jag slänga!
Jag höll på att trilla i backen efter dom svordomarna och hade vansinnigt svårt att hålla mig för skratt.
En ljulvlig kombo!
Min syster med och hennes familj har varit här på besök från Danmark. Eftersom svågern är barnsligt förtjust i choklad av alla de slag så bestämde jag mig för att baka en chokladtårta till efterrätt. Det blev Leilas maffiga chokladtårta med peanutbutter frosting. Svågern slog på stort och köpte ett fantastiskt portvin från 1988, helt ljuvligt. Vi enades om att vi helt klart skulle kunna tänka oss att bli portvinsdrinkare på ålderns höst.
Om någon är sugen på att göra tårtan kommer receptet här men jag vill varna för att den var rätt krånglig.
Leilas maffiga chokladtårta med peanutbutter frosting:
200 g smör
3 3 dl ljust muscovadosocker
1 1 dl ljus sirap
4 4 st ekologiska ägg
5 5 dl vetemjöl
1.5 1.5 dl kakao av god kvalitet
3 3 tsk bakpulver
2 2 tsk vaniljsocker
1 1 nypa salt
3 3 dl mjölk
200 200 g mörk kvalitetschoklad 70%
smör till formen
Peanutbutter frosting (till 1 tårta):
1.5 1.5 dl mjukt jordnötssmör
8 8 dl florsocker
1 1 dl kakao av god kvalitet
2 2 tsk vaniljsocker
300 300 g Philadelphiaost
2 2 msk varmt kaffe
Saltade jordnötter, pistagenötter, pekannötter, cashewnötter och hasselnötter till garnering
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör, muscovadosocker och sirap krämigt.
3. Separera äggen och rör ner gulorna i smörkrämen.
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt.
5. Vänd försiktigt ner mjölken och de torra ingredienserna i äggsmeten.
6. Smält chokladen i ett vattenbad och vänd försiktigt ner den i smeten.
7. Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd ner dem i smeten.
8. Fördela smeten i 3 smörade 24 cm i diameters kakformar med löstagbar botten. Se till att smeten bredes ut jämt över formen.
9. Grädda i mitten av ugnen, i cirka 15 minuter. Låt svalna och lossa försiktigt från formarna.
10. Peanutbutter frosting: Rör försiktigt ihop alla ingredienser.
11. Låt sedan frostingen stelna till lite i kyl eller frys.
12. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med nötter och bär
(Receptet hämtat från Recept.nu)
Vid pappas grav
Idag tog jag ledigt från mitt jobb och åkte till pappas grav. Det tar nästan en och en halv timme att åka dit var väg så det krävs lite planering. Det var väldigt vackert väder och jag köpte en jättefin gravlykta. Satte i ett ljus som brinner i sex dygn och krattade bort en hel del löv som täckte graven. Lyktan är av lite större modell så att alla ljussorter passar.
God sallad till asiatisk mat
Vi lagar då och då kinamat här hemma och har saknat en god sallad till. Vanlig sallad känns inte helt rätt. Nu hittade jag ett recept som jag har modifierat lite:
Purjolök
Gul paprika
Babyspenat
Sockerärtor
Färsk ingefära
Rostade chashewnötter
Finstrimla grönsakerna, riv ingefäran och blanda allt
dressing:
1 dl rivinsvinäger
2 msk soya
½ msk honung
½ msk sambal oelek
½ dl sesamolja
Allt blandas och hälls över salladen. Supergott;)
Pssst!
http://trixie63.blogg.se/renovering
Överfall och fjärilar
I torsdags förra veckan blev äldsta sonen och två av hans kompisar överfallna och rånade av sju andra jämnåriga killar! Dom tvingade dem att öppna plånböckerna och stal lite pengar samt två terminskort hos SL. Min son vägrade dock öppna plånboken. En av killarna varnade honom att han skulle få ett slag i huvudet med en fjäderbatong och att dom skulle "märka honom" vid ett senare tillfälle!! Saken polisanmäldes. I lördags blev sonen och hans kompisar jagade av samma gäng, nu tio personer. De blev livrädda och lyckades gömma sig i en skog.
Jag har kontaktat polisen igen och de ska försöka ta reda på vilka killar det är som håller på och bråkar i området. Tydligen så har fler ungdommar varit med om exakt samma sak under den sista tiden. Ja, vad säger man?
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Lillkillen satt och tittade på ett naturprogram på tv nu på kvällen och sa att han ville fråga mig en sak:
- mamma är det det så att larver klättar upp i träd och hänger sig där upp och ner och blir fjärilar sen?
Jag förklarade att det var ungefär så det går till, att dom spinner kokonger osv.
- mamma då önskar jag att jag också var en larv som klättrade upp i ett träd och blev en fjäril. Sen skulle jag flyga iväg. :D
Igår kväll använde han ett rätt kul ord. Han kom löpandes naken ut till pappa i köket. Pappa frågade om han hade duschat och då svarar sonen:
- Det är klart jag har duschat! Ser du inte att jag är alldeles nerklädd!