God sallad till asiatisk mat
Vi lagar då och då kinamat här hemma och har saknat en god sallad till. Vanlig sallad känns inte helt rätt. Nu hittade jag ett recept som jag har modifierat lite:
Purjolök
Gul paprika
Babyspenat
Sockerärtor
Färsk ingefära
Rostade chashewnötter
Finstrimla grönsakerna, riv ingefäran och blanda allt
dressing:
1 dl rivinsvinäger
2 msk soya
½ msk honung
½ msk sambal oelek
½ dl sesamolja
Allt blandas och hälls över salladen. Supergott;)
Kommentarer
Trackback